Hojaldre relleno de caramelo y nueces.

Pasta sablée, crema de limón cubierta de merengue italiano.

Pasta sablée con especias, queso, huevos, vainilla Bourbon y limón.

Pasta quebrada y manzanas cocidas en caramelo.

Pasta sablé con crema de almendras y manzanas Golden Delicious.

Pasta sablée, crema de almendras, grosellas rojas y cassis, merengue italiano.

Masa fina envolviendo manzanas con pasas, almendras, ron, canela, vainilla y piel de limón.

Un bizcocho mojado con Kirsch, dos capas de merengue con almendras tostadas y crema de mantequilla.

Pasta sablée con almendras y especias y confitura de frambuesas.

Masa fina envolviendo peras con nueces, vainilla y piel de limón.