La inventaron no hace mucho tiempo las "Demoiselles Tatin“ del Val du Loire. En una sartén se funden medias manzanas con caramelo y mantequilla, se cubre con una base de pasta quebrada y se vuelca una vez hecha.

manzanas, azúcar, MANTEQUILLA, harina de TRIGO, LECHE, sal.

Contiene sustancias del grupo: 1, 7   véase Sustancias o Productos que causan Alergias o In ...

Si su consumo se prevé para el mismo día, no tiene porqué guardar la tarta Tatin en frío. De un día para el otro, sin embargo, si. Puede conservarla en frío hasta 5 días.

Para su servicio recomiendo que la sirva templada. Puede cortar las raciones cómodamente con un cuchillo mojado.