Tartas

Bombón

Hoy en vitrina T Bombón

Base crujiente con avellanas enteras, chocolate de origen de Saint Domingue a distintas densidades, japonais con granillo de cacao y avellana.

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Normal 43€
Pequeña 25€

Ganache

Hoy en vitrina R Ganache

Bizcocho con cacao, mojado con almíbar y con una crema densa de chocolate belga.

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Normal 38€
Pequeña 22€

Tarta de nueces

Hoy en vitrina R Nueces

Hojaldre relleno de caramelo y nueces.

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Normal 32€
Pequeña 19€

Sacher

R Sacher

Bizcocho de chocolate de origen de Tanzania, confitura de albaricoque y fondant de chocolate.

Detalles
Normal 38€
Pequeña 22€

Tarta de limón

Hoy en vitrina R Limón

Pasta sablée, crema de limón cubierta de merengue italiano.

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Normal 29.5€
Pequeña 18€

New York Cheesecake

Hoy en vitrina R New york

Pasta sablée con especias, queso, huevos, vainilla Bourbon y limón.

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Normal 35€
Pequeña 21€

Tarta Tatin

Hoy en vitrina R Tatin

Pasta quebrada y manzanas cocidas en caramelo.

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Normal 29€
Pequeña 24€

Kirsch de Zug

Hoy en vitrina R Kirsch de zug

Un bizcocho mojado con Kirsch, dos capas de merengue con almendras tostadas y crema de mantequilla.

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Normal 39€
Pequeña 23€

Bailey's

R Baileys

Un bizcocho de avellanas y malta con crema de chocolate blanco y bastante Bailey's.

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Normal 44€
Pequeña 26€

Manzanas clásica

Hoy en vitrina R Manzana clasica

Pasta sablé con crema de almendras y manzanas Golden Delicious.

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Normal 32.5€
Pequeña 18€

Tarta de grosellas

Hoy en vitrina R Grosellas

Pasta sablée, crema de almendras, grosellas rojas y cassis, merengue italiano.

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Normal 33€
Pequeña 19.5€

Apfelstrudel

Hoy en vitrina R Strudel

Masa fina envolviendo manzanas con pasas, almendras, ron, canela, vainilla y piel de limón.

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Normal 37€
Pequeña 21€

Tarta Dobos

Hoy en vitrina R Dobos

Capas de discos de bizcocho, crema de chocolate y caramelo en la superficie.

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Normal 43€
Pequeña 25€

Strudel de peras y nueces

R Strudel

Masa fina envolviendo peras con nueces, vainilla y piel de limón.

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Normal 37€
Pequeña 21€

Queso con arándanos

R Queso arándanos

Como base pasta sablée con arándanos azules y cubierto con queso y horneada.

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Normal 33€
Pequeña 19.5€

Manzanas cubierta

R Manzanas cubierta

Pasta sablé con manzanas, pasas, avellanas, canela, ron y limón.

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Normal 38€
Pequeña 22€

Guirlache

R Guirlache

Bizcocho con crema de mantequilla y granillo de guirlache.

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Normal 37€
Pequeña 21.5€

Tarta de zanahorias

R Zanahorias

Bizcocho de zanahorias cubierto de fondant al Kirsch con almendras.

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Normal 27€
Pequeña 16.5€

Tarta Lidia

T Lidia

Bizcocho mojado con licor relleno de confitura de frambuesas y nata cubierto de almendras tostadas.

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Normal 36€
Pequeña 21€

Armonía

R Armonía

Brownie como base, jalea de peras al lemon grass, mousse de chocolate de origen de Tanzania, dacquoise de nueces.

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Normal 44€
Pequeña 26€

Robena

T Robena

Tarta de boda hecha de Macarons.

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Normal 110€

Plátanos con chocolate

R Platanos con chocolate

Pasta sablée con coco, relleno de chocolate con plátanos, bizcocho de coco con Malibú y ron.

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Normal 44€
Pequeña 26€

Selva Negra

R Selva negra

Bizcocho de almendras y cacao mojado con Kirsch, crema de guindas y nata con vainilla Bourbon.

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Normal 44€
Pequeña 26€

Tarta de Linz

Hoy en vitrina R Linz

Pasta sablée con almendras y especias y confitura de frambuesas.

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Normal 27€